Пропиленгликоль
Номер CAS: 57-55-6 |FEMA Нет.: 2940
1. Химическая идентификация
Объект | Спецификация |
---|
Название IUPAC | Пропан-1,2-диол |
Молекулярная формула | CH₃CH(OH)CH₂OH |
Молекулярная масса | X |
Число Бейльштейна | 1340498 |
Номер EC | 200-338-0 |
Синонимы:
1,2-Propanediol, PG, Methyl ethyl glycol
2. Физические свойства
Параметр | Значение |
---|
Внешний вид | Бесцветная вязкая жидкость |
Плотность | 1.036 г/см³ при 25°C |
Точка кипения | 188.2 ° C |
Температура плавления | -59 ° C |
Растворимость | Смешивается с водой и большинством органических растворителей. |
3. Food Industry Applications
- Функциональные роли:
✓ Anti-caking agent
✓ Antioxidant
✓ Humectant
✓ Flavoring agent
✓ Emulsifier
✓ Stabilizer
✓ Thickener - Общие случаи использования:
✓ Baked goods
✓ Dairy products
✓ Beverages
✓ Processed foods
4. Информация о безопасности
Нормативный статус:
- FDA 21 CFR 184.1666 – Generally Recognized As Safe (GRAS)
- EU E-number E1520
Профиль безопасности:
- Oral LD₅₀ (rat): 20 g/kg
- Раздражение кожи: Мягкий
- Раздражение глаз: Умеренный
Условия использования:
Вышеуказанный контент предназначен только для справки и общения среди инсайдеров отрасли и не гарантирует его точность или полноту. Согласно соответствующим законам и правилам, а также правилам этого веб-сайта, подразделения или лица, которые покупают соответствующие предметы, должны получить действительные квалификации и условия квалификации.
Фабрика и отгрузка
