TEL
+ 86-21-6420 0566
Product name: Sodium Acid Pyrophosphate (SAPP) Molecular Formula: Na2H2P2O7 Molecular Weight: 221.94 CAS No.: 7758-16-9 Description White monoclinic crystalline powder or molten solid. The relative density is 1.86. Soluble in water, insoluble in ethanol.
| Атрибут | Подробнее |
|---|---|
| Химическое название | Кислотный пирофосфат натрия |
| Аббревиатура | САПП |
| Номер по CAS | 7758-16-9 |
| Формула | Na2H2P2O7 |
| Молекулярная масса | X |
| Внешний вид | Белый порошок или гранулированный |
| Растворимость | Растворим в воде, не растворим в этаноле |
| pH | Acidic (due to the presence of H+ ions in solution) |
| Плотность | 1.86 g / cm³ |
| Приложения | Food additive (acidity regulator, leavening agent, metal ion chelator), industrial applications (water treatment, detergents), etc. |
| Стабильность | Stable under normal conditions; decomposes into sodium phosphate at temperatures above 220 ºC |
| Безопасность | Generally recognized as safe (GRAS) for use in food; however, avoid contact with eyes, skin, and ingestion. |
Процесс подачи заявки
It is used for baking food, controlling fermentation speed and improving production intensity; It is used for instant noodles to reduce the rehydration time of finished products, and it is not sticky or rotten.
It can be used for biscuits and cakes, shorten the fermentation time, reduce the product damage rate, loosen and tidy the pores, and prolong the storage period.
It is used as a fast fermenter, water retention agent, quality improver for fast Chemicalbook, a quality improver for baked foods such as bread and biscuits, and a product quality improver for meat and aquatic products.
It can improve the complexing metal ions, pH value, ionic strength, etc. of food, thereby improving the cohesion and water retention of food.
Спецификация
Specification Packing 25kg/paper bag or as per requirement. Storage Store in a cool, dry place.
Отказ от ответственности: приведенный выше контент предназначен только для справки и общения среди инсайдеров отрасли и не гарантирует его точность или полноту. Согласно соответствующим законам и правилам, а также правилам этого веб-сайта, подразделения или лица, которые покупают соответствующие товары, должны получить действительные квалификации и условия квалификации.
Фабрика и отгрузка
