TEL
+ 86-21-6420 0566
Название продукта: Пирофосфат натрия (SAPP) Молекулярная формула: Na2H2P2O7 Молекулярный вес: 221.94 Номер CAS: 7758-16-9 Описание Белый моноклинный кристаллический порошок или расплавленное твердое вещество. Относительная плотность 1.86. Растворим в воде, нерастворим в этаноле.
| Атрибут | Подробнее |
|---|---|
| Химическое название | Кислотный пирофосфат натрия |
| Аббревиатура | САПП |
| Номер по CAS | 7758-16-9 |
| Формула | Na2H2P2O7 |
| Молекулярная масса | X |
| Внешний вид | Белый порошок или гранулированный |
| Растворимость | Растворим в воде, не растворим в этаноле |
| pH | Кислотный (из-за наличия ионов H+ в растворе) |
| Плотность | 1.86 g / cm³ |
| Приложения | Пищевая добавка (регулятор кислотности, разрыхлитель, хелатор ионов металлов), промышленное применение (очистка воды, моющие средства) и т. д. |
| Стабильность | Стабилен при нормальных условиях; разлагается на фосфат натрия при температуре выше 220 ºC. |
| Безопасность | В целом признан безопасным (GRAS) для использования в пищевых продуктах; однако следует избегать попадания в глаза, на кожу и внутрь. |
Процесс подачи заявки
Его используют для выпечки продуктов, контролируя скорость ферментации и повышая интенсивность производства; его используют для лапши быстрого приготовления, чтобы сократить время регидратации готовых продуктов, он не липкий и не гниющий.
Его можно использовать для печенья и тортов, он сокращает время ферментации, снижает степень порчи продукта, разрыхляет и очищает поры, а также продлевает срок хранения.
Он используется в качестве быстрого ферментера, влагоудерживающего агента, улучшителя качества для быстрой химической промышленности, улучшителя качества для хлебобулочных изделий, таких как хлеб и печенье, а также улучшителя качества мясных и водных продуктов.
Он может улучшить комплексообразование ионов металлов, значение pH, ионную силу и т. д. в пище, тем самым улучшая сцепление и удержание воды в пище.
Спецификация
Спецификация Упаковка 25 кг/бумажный мешок или по требованию. Хранение Хранить в прохладном, сухом месте.
Отказ от ответственности: приведенный выше контент предназначен только для справки и общения среди инсайдеров отрасли и не гарантирует его точность или полноту. Согласно соответствующим законам и правилам, а также правилам этого веб-сайта, подразделения или лица, которые покупают соответствующие товары, должны получить действительные квалификации и условия квалификации.
Фабрика и отгрузка
