Обзор фолиевой кислоты
| категорию | Подробнее | |
|---|
Основная информация | | |
| – Химическое название | Птероилглутаминовая кислота (витамин B9). | |
| – Номер CAS | 59-30-3. | |
| – Молекулярная формула | C₁₉H₁₉N₇O₆. | |
| - Молекулярная масса | 441.40 г / моль. | |
| - Появление | Желтый кристаллический порошок; слабо растворим в воде; разлагается в щелочной среде. | |
Биологическая роль | | |
| – Ключевые функции | Кофактор синтеза ДНК; поддерживает деление клеток; способствует процессам метилирования. | |
| – Риски дефицита | Мегалобластная анемия; дефекты нервной трубки (ДНТ) во время беременности. | |
Приложения | | |
| – Фармацевтическая | Витамины для беременных; лечение анемии. | |
| – Обогащение продуктов питания | Обогащенные злаки; диетические добавки. | |
| – Сельскохозяйственный | Кормовая добавка для скота. | |
Безопасность и хранение | | |
| – Суточные нормы потребления | Взрослые: 400–800 мкг (зависит от региона); избегать передозировки (>1,000 мкг/день). | |
| – Условия хранения | Прохладный (<25°C), сухой, защищенный от света; срок хранения 24 месяца. | |
Соответствие нормативным требованиям | USP/NF, EP, JP; статус GRAS для использования в пищевых продуктах. | |
Резюме:
Фолиевая кислота — водорастворимый витамин, необходимый для репликации ДНК и роста клеток. Она действует как кофермент в биосинтезе нуклеотидов и играет важную роль в предотвращении врожденных дефектов на ранних сроках беременности. В коммерческих целях она используется в пренатальных добавках, обогащенных продуктах питания и кормах для животных. Стабильность снижается под воздействием влаги и света, что требует контролируемого хранения. Регулирующие органы устанавливают строгие правила ее использования в здравоохранении и пищевой промышленности.
Фабрика и отгрузка
