TEL
+ 86-21-6420 0566
CAS № 9005-38-3
Альгинат натрия Применение: продукты питания, материалы, покрытия
| Атрибут | Подробнее |
|---|---|
| Химическое название | Альгинат натрия |
| Номер по CAS | Различается (для разных форм или классов может существовать несколько номеров CAS) |
| Формула | (C6H7NaO6)x (переменный полимер) |
| Молекулярная масса | Варьируется (в зависимости от степени полимеризации) |
| Внешний вид | Порошок или гранулы от белого до светло-желтого цвета |
| Растворимость | Растворяется в воде, образуя вязкий раствор. |
| Приложения | Используется в качестве стабилизатора, загустителя и эмульгатора в пищевых продуктах, молочных продуктах, фармацевтических препаратах и косметике. |
| Функциональные свойства | Образует гели с двухвалентными катионами, такими как кальций, улучшает текстуру, предотвращает образование кристаллов льда. |
| Диапазон pH | В целом нейтральный (pH 7), но может быть скорректирован |
| Условия хранения | Хранить в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей и несовместимых материалов. |
| Информация по технике безопасности | В целом признан безопасным для предполагаемого использования; при обращении следуйте указаниям паспорта безопасности (SDS). |
Фабрика и отгрузка
