TEL
+ 86-21-6420 0566
Multiple Names Yeast Extract; Radix Scutellariate; Root Of Baikal Skullcap; L-Linalyl Acetate; M-Extract Of Yeast CAS No. 8013-01-2 EC No. 232-387-9 MF No. MW No.
Основная информация
| Атрибут | Подробнее |
|---|---|
| Распространенное имя | Yeast Extract, Yeast Flavor |
| Номер по CAS | 8013-01-2 |
| Молекулярная масса | Approximately 319.193 g/mol (varies based on specific formulation) |
| Внешний вид | Brownish or slightly yellow powder or paste |
Composition & Nutritional Value
| Компонент | Контент |
|---|---|
| Аминокислоты | 35-40% (free amino acids) |
| Peptides & Polypeptides | Присутствует в значительных количествах |
| Нуклеотиды | Present as flavor enhancers |
| Витамины | Contains various B vitamins |
| Элементы трассировки | Contains essential trace minerals |
Приложения
Используется какnatural flavor enhancerin food processing and cooking.
Улучшаетвкус и ароматof dishes, soups, and sauces.
Широко применяется ввыпечкаto improve dough fermentation and bread quality.
Используется вmeat and vegetable marinadesfor flavor enhancement and tenderization.
Подходит длявегетарианец и веганdiets due to its animal-free nature.
Отказ от ответственности: приведенный выше контент предназначен только для справки и общения среди инсайдеров отрасли и не гарантирует его точность или полноту. Согласно соответствующим законам и правилам, а также правилам этого веб-сайта, подразделения или лица, которые покупают соответствующие товары, должны получить действительные квалификации и условия квалификации.
Фабрика и отгрузка
