Молекулярная формула: C4H4KNO4S Молекулярный вес: 201.24 Номер CAS: 55589-62-3.
Атрибут | Подробнее |
---|
Имя | Ацесульфам-K |
Другие названия | Ацесульфам калия, Sunette, Sweet One, Sweet 'n Safe |
Номер по CAS | N/A (общеизвестно по имени) |
Химическая формула | C4H4KNO4S |
Молекулярная масса | X |
Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
Вкус | Очень сладкий, в 150-200 раз слаще сахара. |
Растворимость | Растворим в воде, слабо растворим в этаноле |
Стабильность | Высокостабильный, термостойкий и pH-стабильный |
Приложения | Широко используется в продуктах питания и напитках, включая жевательную резинку, десерты, конфеты, соусы, йогурты и выпечку. |
Синергетические эффекты | Часто используется в сочетании с аспартамом или другими подсластителями для усиления и поддержания сладости. |
Калорийность | Некалорийный; не метаболизируется организмом и выводится в неизмененном виде с мочой |
Безопасность | Одобрено FDA для использования в 1988 году; многократно оценивалось на безопасность; не требуется никаких предупреждений для продуктов, содержащих его. |
Соображения о здоровье | В целом считается безопасным; однако некоторые исследования указывают на потенциальную связь с риском рака, но доказательства не являются окончательными. |
Отказ от ответственности: приведенный выше контент предназначен только для справки и общения среди инсайдеров отрасли и не гарантирует его точность или полноту. Согласно соответствующим законам и правилам, а также правилам этого веб-сайта, подразделения или лица, которые покупают соответствующие товары, должны получить действительные квалификации и условия квалификации.
Фабрика и отгрузка
